Licence professionnelle · Bac + 3
Organisation et gestion des etablissements hoteliers et de restauration
Emploi salarié à 18 mois
Non diffusée
Diplômés salariés en France parmi les sortants
Salaire médian à 30 mois
Non diffusée
Net mensuel, équivalent temps plein
Emplois stables
Non diffusée
CDI ou fonctionnaire, parmi les salariés (18 mois)
Sortants observés
4
promotions 2019 et 2020 cumulées · hors poursuites d'études
Insertion professionnelle
Diplômés promotions 2019 et 2020 cumulées, tous régimes · taux d'emploi salarié en France de 6 à 30 mois.
Note du producteur
Moins de 20 sortants donc cumul de 2 promotions. Sur de petits effectifs, quelques personnes suffisent à faire varier fortement un taux.
Aucune valeur publiée pour ce graphique.
Toutes les courbes portent sur la même promotion. Emploi salarié et non salarié ne s'additionnent pas ; l'emploi à l'étranger n'est pas observé. Aucun taux de chômage n'est déduit.
Salaires
Net mensuel en équivalent temps plein, diplômés salariés en France.
Distribution non diffusée par le producteur.
Stabilité de l'emploi
Part de CDI et fonctionnaires parmi les salariés en France (ce n'est pas un taux d'emploi).
Métiers visés
Débouchés déclarés par le certificateur dans le répertoire national (RNCP) et métiers du ROME correspondants. Ce sont des débouchés visés, pas les emplois réellement occupés.
Intitulés de postes cités
- Assistant Gouvernant Général
- Assistant Chef Concierge
- Assistant Chef de Réception
- Assistant Responsable du service des réservations
- Assistant revenue Manager
- Assistant de Direction d’hôtel
- Assistant Direction Food & Beverage (alimentation et boisson)
- Chef de Réception
- Gouvernant Général
- Chargé de clientèle / Guest relation
- Coordinateur événementiel
- Revenue Manager
- Directeur d’hôtel
- Directeur Food & Beverage (alimentation et boisson)
- Chef concierge d’hôtel
- Chef de réception
- Gouvernant général
- Responsable du service réservation
- Directeur de restaurant
- Chef de projet événementiel
Métiers du ROME et marché du travail
G14ROME G1401
Adjoint / Adjointe de la direction en hôtellerie-restauration
Responsable de restauration · Gérant / Gérante de fast-food · Manager en restauration rapide · Manager en terminal de cuisson · Responsable d'hébergement hôtelier · Assistant / Assistante manager en restauration
Gestion et direction : 3 990 demandeurs d'emploi cat. A (2026-09) ▲ +6,1 %
G17ROME G1701
Concierge d'hôtel
Concierge d'hôtel · Concierge d'entreprise · Majordome en hôtellerie · Chef / Cheffe concierge d'hôtel · Premier / Première concierge d'hôtel · Concierge en hôtellerie de plein air
Accueil en hôtellerie : 470 demandeurs d'emploi cat. A (2026-09) ▲ +17,5 %
G14ROME G1402
Directeur / Directrice d'établissement en hôtellerie-restauration
Hôtelier / Hôtelière · Gérant / Gérante d'hôtel · Responsable de restaurant · Restaurateur / Restauratrice · Directeur / Directrice d'hôtel · Gérant / Gérante de restaurant
Gestion et direction : 7 590 demandeurs d'emploi cat. A (2026-09) ▲ +3,1 %
G15ROME G1503
Gouvernant / Gouvernante d'étage en hôtellerie
Premier gouvernant / Première gouvernante d'hôtel · Chef gouvernant / Cheffe gouvernante en hôtellerie · Assistant(e) gouvernant(e) général(e) en hôtellerie · Gouvernant général / Gouvernante générale en hôtellerie · Responsable d'étage · Gouvernant / Gouvernante d'hôtel
Personnel d'étage en hôtellerie : 1 850 demandeurs d'emploi cat. A (2026-09) ▲ +8,2 %
G17ROME G1703
Réceptionniste
Night audit · Night auditor · Réceptionniste · Réceptionniste d'hôtel · Réceptionniste de nuit · Réceptionniste de camping
Accueil en hôtellerie : 11 770 demandeurs d'emploi cat. A (2026-09) ▲ +11,7 %
Fiche : RNCP40112 (Organisation et gestion des établissements hôteliers et de restauration) · correspondance : type+mention_exacte.
Profil des inscrits
Université de La Réunion · Licence professionnelle · secteur Sciences de gestion (toutes années d'études). Périmètre plus large que la formation.
Inscrits 2024-25
120
depuis 2017
Femmes · internationaux
63 % · 0 %
Baccalauréat d'origine
Contexte : enquête d'insertion de l'établissement
La Réunion · Ensemble formations juridiques, économiques et de gestion · diplômés 2020, à 30 mois
- Diplômés boursiers0 %
- Chômage régional17 %
Taux d'insertion de l'enquête : diplômés en emploi parmi ceux présents sur le marché du travail. Définition différente d'InserSup.
Le même diplôme ailleurs en France
Même diplôme national (code SISE) dans d'autres établissements ; promotion de référence propre à chacun. Taux d'emploi salarié à 18 mois.
Méthode et sources
Définitions
- Taux d'emploi non salarié
- Part des sortants en emploi non salarié (indépendants, micro-entrepreneurs) parmi l'ensemble des sortants. Dénominateur : Sortants. Poursuivants d'études exclus. Ne doit pas être additionné au taux d'emploi salarié (recouvrements possibles).
- Taux d'emploi salarié en France
- Part des sortants en emploi salarié en France parmi l'ensemble des sortants (en emploi, en recherche d'emploi ou inactifs) à l'échéance considérée. Dénominateur : Sortants (diplômés ne poursuivant pas d'études). Poursuivants d'études exclus. L'emploi à l'étranger et certains emplois publics ne sont pas observés : ce taux n'est pas un taux d'emploi total.
- Part d'emplois stables parmi les salariés en France
- Part des sortants en emploi stable (CDI, fonctionnaire) parmi les sortants en emploi salarié en France. Dénominateur : Sortants en emploi salarié en France. Le dénominateur n'est pas l'ensemble des sortants : ce n'est pas un taux d'emploi.
- Salaire mensuel net en équivalent temps plein
- Quartiles du salaire mensuel NET en équivalent temps plein des sortants en emploi salarié en France. Dénominateur : Sortants en emploi salarié en France. Emplois non salariés et à l'étranger exclus. Salaire net (et non brut), mensuel (et non annuel).
Règles appliquées sur cette fiche
- Granularité : diplôme (code SISE) × établissement × secteur disciplinaire, telle que publiée par InserSup.
- Promotion par défaut : la plus récente parmi celles qui publient le plus d'indicateurs (salaires, puis taux d'emploi).
- Les repères « France entière » et « établissement » sont des agrégats publiés par le producteur pour la même promotion.
- Non diffusée (secret statistique ou effectif insuffisant) : valeur couverte par le secret statistique, jamais reconstituée.
- Ces chiffres décrivent une situation observée, pas l'effet propre du diplôme.
Sources (7)
- InserSup — insertion professionnelle des diplômés — Ministère de l'Enseignement supérieur et de la Recherche (SIES). Version 2026_S1, intégrée le 31 octobre 2026.
- Répertoire opérationnel des métiers et des emplois (ROME) — France Travail. Version v62, intégrée le 31 octobre 2026.
- InserSup — agrégats nationaux et par établissement — Ministère de l'Enseignement supérieur et de la Recherche (SIES). Version national, intégrée le 31 octobre 2026.
- Enquête nationale d'insertion professionnelle (Master, Licence professionnelle, DUT) — Ministère de l'Enseignement supérieur et de la Recherche (SIES). Version unknown, intégrée le 31 octobre 2026.
- Effectifs d'étudiants inscrits (SISE) — Ministère de l'Enseignement supérieur et de la Recherche (SIES). Version 2026-10-31, intégrée le 31 octobre 2026.
- Répertoire national des certifications professionnelles (RNCP) — France compétences. Version 2026-10-31, intégrée le 31 octobre 2026.
- Demandeurs d'emploi inscrits à France Travail par métier recherché — DARES / France Travail (STMT). Version 2026-10-31, intégrée le 31 octobre 2026.
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