Fiche ROME A1433
Maraîcher / Maraîchère
Le maraîcher est un agriculteur spécialisé dans la culture de légumes et plantes aromatiques destinés à l'alimentation. Cultive des légumes variés selon les saisons, la région, et les objectifs de production Supervise et coordonne les activités de plantation, d'irrigation et de récolte Assure la gestion des cultures en plein champ et sous serres dans le respect des normes environnementales Optimise les rendements tout en préservant la qualité des produits récoltés Conditionne et commercialise les produits récoltés Peut participer à des projets de développement de cultures biologiques et innovantes
Intitulés de postes
0
Appellations du ROME
Diplômes qui y préparent
0
Fiches RNCP des diplômes nationaux
Demandeurs d'emploi du métier (cat. A, —)
—
France entière · évolution sur un an
Salaire médian à 30 mois
—
Aucun diplôme rattaché ne publie de salaire
Intitulés de postes
Appellations officielles rattachées à ce métier.
Donnée non disponible
Demandeurs d'emploi qui recherchent ce métier
Catégorie A, inscrits en fin de mois, France entière, données brutes (France Travail, STMT).
Donnée non disponible
Effectifs arrondis à la dizaine par le producteur ; depuis juillet 2025, le métier recherché d'une partie des nouveaux inscrits est saisi plus tard, ce qui tire les derniers mois vers le bas.
Par région
Demandeurs d'emploi de catégorie A recherchant ce métier, . Évolution sur un an.
Aucune donnée régionale publiée.
Offres et concurrence dans le domaine A14
Production
Le producteur ne publie pas d'offres pour ce domaine sous un libellé identique au référentiel ROME.
Diplômes qui y préparent
Diplômes nationaux dont la fiche RNCP cite ce métier, avec leur salaire médian France entière à 30 mois. Débouché visé, pas emploi observé.
Aucun diplôme national du supérieur rattaché (les titres professionnels et diplômes d'école ne sont pas couverts).
Accès et compétences
Conditions d'accès. Cet emploi est accessible avec un brevet professionnel agricole, option ouvrier d'élevage de ruminants et de cultures fourragères. Des Certificats d'aptitude à la conduite en sécurité (CACES) pourront être nécessaires pour la conduite d'engins agricoles ou d'engins de manutention.
Savoir-faire (33)
- Adapter les pratiques agricoles aux changements climatiques
- Animer, coordonner une équipe
- Appliquer des traitements phytosanitaires adaptés selon la réglementation
- Assurer la gestion administrative et financière d'une activité
- Commercialiser les produits d'une exploitation
- Conditionner les produits dans des caisses ou des conteneurs pour faciliter leur transport sans les abimer
- Conduire des engins agricoles
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
- Contrôler les conditions de stockage des produits
- Développer et mettre en place des pratiques agricoles durables
- Effectuer la maintenance de premier niveau des outillages et des équipements
- Effectuer le suivi des commandes, la facturation
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Etablir des partenariats avec des distributeurs
- Former les nouveaux employés aux techniques du métier
- Gérer les déchets verts selon les normes environnementales
- Optimiser les espaces de stockage
- Organiser le traitement des commandes
- Participer à la préparation des plantes en serre (semis, bouturage)
- Planifier des rotations de cultures pour maintenir la fertilité du sol
- Planifier une opération de semis, de traitement ou de récolte sur un site d'exploitation
- Préparer les sols, les plantations (épandage, semis, etc.)
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Récolter un produit à maturité et selon les consignes de calibrage
- Régler un équipement d'irrigation et d'arrosage
- Stocker un produit
- Surveiller l'état d'une plantation
- Sélectionner et préparer les boutures pour la plantation
- Traiter les commandes et préparer les expéditions
- Utiliser des méthodes de lutte biologique contre les nuisibles
- Utiliser des outils technologiques agricoles automatisés et de précision (robots, surveillance à distance, etc.)
- Utiliser des systèmes d'arrosage économes en eau
- Vendre des produits sur le marché ou en vente directe sur l'exploitation
Savoir-être professionnels (3)
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de persévérance
- Faire preuve de rigueur et de précision
Savoirs (21)
- Agriculture biologique
- BPA option travaux de la production animale spécialité polyculture et élevage
- BTSA agronomie et cultures durables
- Caractéristiques des variétés de légumes
- Certificat de spécialisation conduite de la production de plantes à parfum, aromatiques et médicinales mention agriculture biologique
- Certificat de spécialisation conduite de productions en agriculture biologique et commercialisation
- Certificat de spécialisation conduite de productions maraîchères mention «agriculture biologique»
- Fonctionnement des engins agricoles
- Gestion des déchets organiques
- Gestion des ressources en eau
- Parasites animaux et végétaux
- Pathologies végétales
- Physiologie végétale
- Règles de sécurité
- Réglementation phytosanitaire
- Techniques culturales
- Techniques d'irrigation
- Techniques de compostage
- Techniques de culture sous serre
- Utilisation d'outils agricoles
- Utilisation de produits phytosanitaires
Source : Répertoire opérationnel des métiers et des emplois (ROME) (France Travail), v62.