Master LMD · Bac + 5
Nutrition et sciences des aliments
Emploi salarié à 18 mois
75%
France, même diplôme : 75 %
Salaire médian à 30 mois
2 520€
France, même diplôme : 2 290 €
Emplois stables
87%
CDI ou fonctionnaire, parmi les salariés (30 mois)
Sortants observés
44
promotion 2021 · hors poursuites d'études
Insertion professionnelle
Diplômés promotion 2021, tous régimes · taux d'emploi salarié en France de 6 à 30 mois.
Toutes les courbes portent sur la même promotion. Emploi salarié et non salarié ne s'additionnent pas ; l'emploi à l'étranger n'est pas observé. Aucun taux de chômage n'est déduit.
Enquête « IP augmentée » : emploi y compris à l'étranger
Diplômés de nationalité française ; mesure déclarative complétée. Champ différent : non comparable aux taux ci-dessus.
- promotion 2022 · 18 mois : emploi Donnée non disponible, dont à l'étranger Donnée non disponible
Salaires
Net mensuel en équivalent temps plein, diplômés salariés en France.
MédianeEntre le 1er et le 3e quartile (la moitié des salariés)Échelle 1 800 – 3 100 €
Stabilité de l'emploi
Part de CDI et fonctionnaires parmi les salariés en France (ce n'est pas un taux d'emploi).
Métiers visés
Débouchés déclarés par le certificateur dans le répertoire national (RNCP) et métiers du ROME correspondants. Ce sont des débouchés visés, pas les emplois réellement occupés.
Intitulés de postes cités
- Ingénieur(e) R&D
- Chef(fe) de projet en recherche et développement (alimentaire, nutraceutique, cosmétique)
- Chef(fe) de projet nutrition
- Responsable qualité dans l’industrie agroalimentaire et nutraceutique
- En grandes et moyennes surfaces
- En restauration collective
- Auditeur(trice) qualité
- Responsable de production agroalimentaire
- Ingénieur(e) formulation en IAA et nutraceutique
- Ingénieur(e) conseil en nutrition
- Assistant(e) chef de produit
- Responsable en laboratoire d’analyses
- Ingénieur(e) d’études en institut public
- Responsable de projet R&D en IAA et nutraceutique
- Chargé(e) d’affaires réglementaires
Métiers du ROME et marché du travail
M17ROME M1703
Chef / Cheffe de produit
Product manager · Chef / Cheffe de gamme · Responsable de produit · Chef / Cheffe de marque · Chef / Cheffe de marché · Chef / Cheffe de produit
Stratégie commerciale, marketing et supervision des ventes : 4 210 demandeurs d'emploi cat. A (2026-09) ▲ +5 %
H12ROME H1206
Ingénieur / Ingénieure R&D en industrie
Atomiste · Designer hydrogène · Ergonome en industrie · Rudologue en industrie · Responsable formulation · Head Clinical Development
Conception, recherche, études et développement : 12 780 demandeurs d'emploi cat. A (2026-09) ▲ +14,6 %
H25ROME H2502
Responsable d'unité de production industrielle
Responsable de fonderie · Responsable d'exploitation · Ingénieur / Ingénieure de forge · Responsable d'unité de production · Ingénieur / Ingénieure de fonderie · Ingénieur(e) matériaux métalliques
Direction, encadrement et pilotage de fabrication et production industrielles : 6 400 demandeurs d'emploi cat. A (2026-09) ▲ +13,7 %
H15ROME H1502
Responsable qualité en industrie
Responsable qualité · Responsable compliance · Regulatory Affairs Officer · Auditeur / Auditrice qualité · Responsable contrôle qualité · Responsable assurance qualité
Qualité et analyses industrielles : 6 560 demandeurs d'emploi cat. A (2026-09) ▲ +26,2 %
K25ROME K2502
Responsable sécurité de site
Responsable sécurité · Chef / Cheffe de sécurité · Responsable sécurité de site · Responsable service sécurité · Chef / Cheffe de service sécurité · Conseiller / Conseillère sécurité
Sécurité privée : 2 220 demandeurs d'emploi cat. A (2026-09) ▲ +56,3 %
Fiche : RNCP37026 (Nutrition et sciences des aliments) · correspondance : type+mention_exacte.
Profil des inscrits
Université de Lorraine · Master LMD · secteur Sciences de la vie, biologie, santé (toutes années d'études). Périmètre plus large que la formation.
Inscrits 2024-25
719
depuis 2017
Femmes · internationaux
69 % · 22 %
Baccalauréat d'origine
Contexte : enquête d'insertion de l'établissement
Lorraine · Ensemble sciences, technologies et santé · diplômés 2020, à 30 mois
- Taux d'insertion93 %
- Emplois cadres80 %
- Cadres ou prof. intermédiaires97 %
- Emplois stables92 %
- Temps plein98 %
- Salaire net médian (temps plein)2 420 €
- Diplômés boursiers35 %
- Emploi hors de la région51 %
- Chômage régional7 %
- Salaire médian de la région1 930 €
Taux d'insertion de l'enquête : diplômés en emploi parmi ceux présents sur le marché du travail. Définition différente d'InserSup.
Le même diplôme ailleurs en France
Même diplôme national (code SISE) dans d'autres établissements ; promotion de référence propre à chacun. Taux d'emploi salarié à 18 mois.
Méthode et sources
Définitions
- Taux d'emploi non salarié
- Part des sortants en emploi non salarié (indépendants, micro-entrepreneurs) parmi l'ensemble des sortants. Dénominateur : Sortants. Poursuivants d'études exclus. Ne doit pas être additionné au taux d'emploi salarié (recouvrements possibles).
- Taux d'emploi salarié en France
- Part des sortants en emploi salarié en France parmi l'ensemble des sortants (en emploi, en recherche d'emploi ou inactifs) à l'échéance considérée. Dénominateur : Sortants (diplômés ne poursuivant pas d'études). Poursuivants d'études exclus. L'emploi à l'étranger et certains emplois publics ne sont pas observés : ce taux n'est pas un taux d'emploi total.
- Part d'emplois stables parmi les salariés en France
- Part des sortants en emploi stable (CDI, fonctionnaire) parmi les sortants en emploi salarié en France. Dénominateur : Sortants en emploi salarié en France. Le dénominateur n'est pas l'ensemble des sortants : ce n'est pas un taux d'emploi.
- Salaire mensuel net en équivalent temps plein
- Quartiles du salaire mensuel NET en équivalent temps plein des sortants en emploi salarié en France. Dénominateur : Sortants en emploi salarié en France. Emplois non salariés et à l'étranger exclus. Salaire net (et non brut), mensuel (et non annuel).
Règles appliquées sur cette fiche
- Granularité : diplôme (code SISE) × établissement × secteur disciplinaire, telle que publiée par InserSup.
- Promotion par défaut : la plus récente parmi celles qui publient le plus d'indicateurs (salaires, puis taux d'emploi).
- Les repères « France entière » et « établissement » sont des agrégats publiés par le producteur pour la même promotion.
- Non diffusée (secret statistique ou effectif insuffisant) : valeur couverte par le secret statistique, jamais reconstituée.
- Ces chiffres décrivent une situation observée, pas l'effet propre du diplôme.
Sources (7)
- InserSup — insertion professionnelle des diplômés — Ministère de l'Enseignement supérieur et de la Recherche (SIES). Version 2026_S1, intégrée le 31 octobre 2026.
- Répertoire opérationnel des métiers et des emplois (ROME) — France Travail. Version v62, intégrée le 31 octobre 2026.
- InserSup — agrégats nationaux et par établissement — Ministère de l'Enseignement supérieur et de la Recherche (SIES). Version national, intégrée le 31 octobre 2026.
- Enquête nationale d'insertion professionnelle (Master, Licence professionnelle, DUT) — Ministère de l'Enseignement supérieur et de la Recherche (SIES). Version unknown, intégrée le 31 octobre 2026.
- Effectifs d'étudiants inscrits (SISE) — Ministère de l'Enseignement supérieur et de la Recherche (SIES). Version 2026-10-31, intégrée le 31 octobre 2026.
- Répertoire national des certifications professionnelles (RNCP) — France compétences. Version 2026-10-31, intégrée le 31 octobre 2026.
- Demandeurs d'emploi inscrits à France Travail par métier recherché — DARES / France Travail (STMT). Version 2026-10-31, intégrée le 31 octobre 2026.
Identifiants : insersup:uai+type+sise+secteur = 0542493S|Master LMD|2500221|06 UAI = 0542493S